Claves do turismo gastronómico

10/09/2018 Os cambios sociais e económicos deron maior importancia ás preocupacións ambientais, culturais e éticas, así como a temas relacionados coa saúde, o benestar, o estilo de vida e o desenvolvemento persoal. O turismo gastronómico ten que facerse eco destas sensibilidades e debe incluír criterios de responsabilidade, solidariedade e sustentabilidade na súa estratexia de desenvolvemento gastronómico.

Necesítase traballo para posicionar o turismo gastronómico como unha das liñas estratéxicas dos destinos. Todos os destinos teñen potencial “gastronómico”, pero é importante crear experiencias completas ao redor da gastronomía local. O turismo gastronómico debe combinarse con elemento de identidade locais como a paisaxe, a cultura e a historia.

Ligazóns relacionadas



Compartir:
turismo gastronomía comida historia experiencia